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护理专栏
“两多两少”饮食法则为您呵护心脏健康
发布日期:2015-03-16 点击次数: 作者:

     随着生活节奏的加快,心脏病已成为威逼人类健康的一大杀手。我们要保护心脏的健康,这与生活习惯,饮食习惯有着密切的联系,心胸外科石开虎教授为大家介绍平日里保护心脏健康的饮食调养法则:

     1、杂粮、粗粮应适当多食: 杂粮、粗粮营养齐全和维生素B族丰富,纤维素有益于心脏,杂粮、粗粮比精米精面含量多,所以,应该经常食一些;

     2、高脂肪、高胆固醇食品少食: 脂肪和胆固醇摄入过多,可引起高血脂和动脉硬化,应少食些,特别是肥胖者、高血压者、血脂偏高者、糖尿病患者以及老年人,更应少食些;

     3、新鲜蔬菜、大豆制品多食: 由于维生素C、纤维素、优质蛋白、维生素E等对心血管均有很好的保护作用,所以每餐都应该食来新鲜蔬菜,每天应食一次大豆制品;

     4、盐要少食一点: 盐摄入量多可引起血压增高和加复心脏负担,应少食些,除了菜做得淡一些以外,餐桌上不要摆放咸菜、酱菜和酱油;

     5、酒要少饮一点: 少量饮酒特别是少饮些果酒,有益于心脏。相反,大量饮酒会伤害心脏,烈性酒最好一滴不饮。

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